dieta? ...a casa vostra finchè volete, ma qui...

già… la cucina… sarebbe troppo facile dire che è genuina, gustosa ma leggera, che ospitando al massimo 30 persone è curata come in famiglia, che ogni pasto offre un'ampia scelta tra primi asciutti, al forno, in brodo, deliziose zuppe e pietanze di carne tipiche della cucina emiliana ma non solo (il venerdì ci consentiamo pure il pesce), con un buffet di almeno una quindicina di verdure tra cotte e crude, terminando con un'esplosione di dolci fatti rigorosamente in casa dalla "regina dei fornelli" Brunella, che qualunque tipo di intolleranza alimentare viene rispettata e accondiscesa...

...che uno dei tanti obiettivi è togliere ogni "voglina", che clienti che soggiornano da noi in estate o in inverno anche da venti anni continuano a stupirsi per la scelta e la qualità dei menù che si rinnovano e arricchiscono stagione dopo stagione, che la frase ricorrente degli ospiti alla partenza è: "nonostante abbiamo mangiato così tanto e bene, mai abbiamo avuto pesantezza di stomaco o qualunque altro disturbo di cui solitamente si soffre dopo una lunga permanenza negli hotels"

…la prima colazione poi…

sappiamo quanto sia importante nella dieta moderna fare una colazione abbondante e nutriente ma anche leggera e gustosa, ebbene, oltre alla caffetteria espresso "fatta a mano", proponiamo un buffet dolce con paste calde, biscotti, torte, fette biscottate, cioccolato, marmellata, miele, ecc., un buffet salato con affettati e formaggi e inoltre yogurt, cornflakes, cereali al cioccolato, müsli, succo d'arancia e di ananas …già… sarebbe troppo facile… l'unico modo per verificare se è vero è venirci a trovare…

…volevamo inserire la foto di uno stinco al forno "prima e dopo" il pasto, ma ci sembrava di cattivo gusto…